現代分類學家給“魚”下的定義是：終生生活在水里、用鰓呼吸、用鰭游泳的脊椎動物。魚類包括園口綱、軟骨魚綱和硬骨魚綱等三大類群、世界上已知魚類約有26000多種，是脊椎動物中種類最多的一大類，約占脊椎動物總數的48.1%.它們絕大多數生活在海洋里,淡水魚約有8600余種。我國現有魚類近3千種，其中淡水魚約1000種左右。
我國是世界上淡水水面較多國家之一，淡水面積約為三億畝，其中可供養魚的水面約7500畝，我國大部分地區位于溫帶或亞熱帶，氣候溫和，雨量充沛，適于魚類生長，又有草、鰱、鳙、青、鯪、鯉、鯽、團頭魴等優良魚類的養殖技術，所以是當今世界淡水養殖業最為發達的國家，無論養殖的面積和總產量都居世界領先地位。由于我國地域廣闊，地理和自然環境各異，各地區魚類品種，格局特色，按照氣候的區域分類，魚類的分布情形是：
東南區：其中包括廣東、廣西、云南、貴州、福建、臺灣和海南島等地。這些地區主要生長喜暖性魚類，品種繁多，代表魚類有鯪魚、卷口魚、中華鲅魚、東坡魚、花鰍魚、臘光長鰍、沙鰍、扁頭平鰍、爬巖鰍、平鰭鰍、小吻魚、長鰭鰭鲇、胡子鲇、鰻鱺、黃鱔、斗魚、攀鱸等。主要養殖魚類為青、草、鰱、鳙、鯪、團投魴、胡子鲇、羅非魚等南方品種。
江河平原區：其中包括長江中下游、黃河下游及遼河下游。這里除了江河流域，有眾多的湖泊，是我國淡水魚類的主產區，天然水產魚類眾多而盛名，有青、草、鰱、鳙、鯉、鯽、鲇、鳊、鳡、團頭魴、烏鱺、鰻鱺等。太湖的銀魚、長江的的鱘魚、鮒魚、鱭魚產量很 大。養殖的魚種有青、草、鰱、鳙、鯉、鯽、團頭魴、羅非魚以及一些鯉魚的雜交品種。
北部區：這里主產冷水魚類，天然水體盛產鱘魚屬、狗魚屬、哲羅鮭屬等魚類，如大馬哈魚、狗魚、香魚、雪魚、擬赤捎魚、八目鰻等是這里的特有而具代表性的魚類。人工養殖除青、草、鰱、鳙、鯉、鯽和團頭魴，還飼養紅鱒魚。
西北高原區：包括新疆、西藏北部、內蒙、青海、甘肅、陜西、山西等地。這是典型的大陸性氣候。天然水體盛產中華弓魚、黃爪魚、裸鯉等，其他還有條鰍、江鰍等魚類。主要養殖仍與各地相同。
努瀾區：其中包括西藏南部、四川、云南西部。怒江、瀾滄江、金沙江、雅魯藏布江都流經這里，使東南區和西北高原區的魚類，通過江流共存于此，如鯪魚，中華鲅魚、東坡魚、平鰭鰍、沙鰍、條鰍、須瞅、鱸魚、黃繕、烏鱧、中華弓魚等形成東南區、西北區魚類群系混合的特點。主要養殖仍是青、草、鰱、鳙、鯉、鯽、團頭魴以及近年大量繁殖的鯉魚雜交品種等.
杭州水域天然魚類組成有三個特點：一是江河緩流性和湖泊定居性魚類，是魚類主體；二是錢塘江咸淡水魚類眾多，淡水魚類有119種，河口性魚類有23種，其中洄游性魚類有14種；三是運河段魚類有80余種，僅次于錢塘江水系。東苕溪河床比降度大，溪短流急，多為山澗溪流性魚，有純淡水魚56種。 |
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